Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka podana z ziemniakami i marchewką gotowaną przywodzi mi na myśl czasy dzieciństwa…
Zdrowy, lekkostrawny obiad, szybki w wykonaniu, a więc do dzieła:

SKŁADNIKI:

– 2 udka z kurczaka
– 3 marchewki
– 1 duży seler
– 1 duża cebula
– liść laurowy,
– pieprz
– sól
– vegeta naturalna
– ziele angielskie
– koperek świeży
– 2 łyżki śmietany
– mąka pszenna

ROBOTA:

Warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach,cebulę posiekać w kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
Kurczaka ugotować w wodzie, liściu laurowym, zielu angielskim do miękkości, wyjąć z wody.
Wrzucić marchew i selera, ugotować do miękkości.
Powstały wywar zagęścić mąką i śmietaną aby powstał lekko zawiesisty sosik.
Kurczaka podzielić na „rwane” kawałki, dodać do sosu i podgotować wszystko razem jeszcze chwilę. Na koniec wrzucić świeży koperek i zamieszać.

Podawać np. z marchewką gotowaną.
Smacznego.

potrawka z kurczaka

dsc06087

Dodaj komentarz