Placki z cukinii i z serem feta

SKŁADNIKI:

– duża cukinia
– 1 opakowanie sera Feta
– pęczek szczypiorku
– 1/2 pęczka koperku
– 2 jajka
– 2 łyżki mąki
– pieprz ziołowy
– olej do smażenia

1. Cukinię umyć, zetrzeć na tarce i porządnie odcisnąć sok.
Dodać rozdrobnioną fetę, posiekany koperek oraz szczypiorek a następnie dodać jajka i mąkę. Dokładnie wymieszać, doprawić do smaku pieprzem.

2. Placki smażyć na oleju na złocisty kolor.

3. Podawać np. z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym

(Jeżeli masa na placki jest zbyt rzadka, należy zwiększyć ilość mąki)

Smacznego!

_20160824_151945

_20160824_152022

Dodaj komentarz