Pieguski owsiane z czekoladą i orzechami

Zapraszam na ciasteczka owsiane z orzechami i kawałkami czekolady. Smakują podobnie jak ciastka „Belgijskie” z Biedronki. Jeżeli lubicie takie ciastka to poniżej przepis:

SKŁADNIKI:
Wychodzi ok. 20 sztuk ciasteczek

– 1 szklanka płatków owsianych
– 1 szklanka mąki pszennej
– 2/3 szklanki cukru
– 0,5 łyżeczki sody
– 100g masła
– 1 jajko
– 1/3 łyżeczki aromatu waniliowego
– 3/4 tabliczki grubo poszatkowanej gorzkiej lub mlecznej czekolady
– 60g grubo poszatkowanych orzeszków ziemnych solonych
– 40g lekko rozbitych orzechów laskowych

ROBOTA:

1. W miseczce wymieszać mąkę, płatki owsiane, sodę, cukier, orzechy.
2. Masło roztopić i dodać do suchych składników, wbić jajko, dodać aromat, wymieszać. Na końcu dodać czekoladę, krótko wymieszać.
3. Z powstałego ciasta w dłoniach formować niewielkie kulki, dobrze ściskając i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piec w temperaturze 170oC z termoobiegiem przez ok 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika przełożyć na kratkę aby ostygły i stały się chrupiące.

wp_20161108_003-1

wp_20161108_002

Przepis pochodzi z malacukierenka.pl, zmodyfikowany nieco przeze mnie 🙂

Dodaj komentarz